Новогодние традиции

Дата: 23.10.2011 | Раздел: Советы дачникам | Просмотров: 2685

Новогодние Новый год такой праздник, подготовка к которому по душе всем членам семьи. Всем кажется, что удачная встреча нового года влечет за собой позитивные изменения в жизни. Новогодние традиции бывают самые разные и причудливые у различных народов. Но поиски особенных рецептов, покупка украшений для елки, подарков для близких есть почти у всех наций.

Чем ближе праздник, тем больше забот. Оформление загородного дома вполне можно поручить профессионалам.

Неплохо заранее определиться с тем, какие фрукты украсят и разнообразят новогодний стол. Именно красивые яблоки, яркие цитрусовые придают особое очарование празднику.

Любая новогодняя ночь немного волшебная. У разных народов есть свои приметы для встречи нового года. Даже взрослым хочется верить в чудо. В некоторых странах существуют свои приметы насчет того, какие продукты надо есть в новогоднюю ночь, чтобы стать более счастливым.

Виноград. В Испании многие считают необходимым съесть 12 виноградин под бой часов. По одной ягоде с каждым ударом. Традиция началась в 1909 году. Тогда производители винограда в Аликонте были озабочены наличием излишков винограда. Вот и предложили такую идею. Она быстро распространилась в Испании, в Португалии, в ряде бывших испанских и португальских колоний: в Венесуэле, на Кубе, в Мексике, Эквадоре и Перу.

Каждая виноградина символизирует определенный месяц. Многие последователи этой традиции предпочитают сразу глотать все 12 виноградин перед последним ударом часов. А жители Перу считают, что надо проглотить 13 виноградин. Так надежнее, что удача не обойдет стороной.

Зеленые овощи, приготовленные разными способами, считаются необходимыми на новогоднем столе
во многих странах. Все виды капусты с зелеными листьями, мангольд - желанные гости на новогоднем столе. Считается, что свернутые листья этих растений символизируют деньги.

Датчане едят тушеную листовую капусту, спрыснутую сахаром и корицей, немцы потребляют квашеную капусту.

Бобовые: фасоль, горох и чечевица в некоторых странах считаются символами денег. При готовке они разбухают, вот так должно расти благосостояние семьи. Например, в Бразилии первой едой утром первого января должен быть суп из чечевицы.

Если вы верите в приметы, проверьте свои запасы овощей и начинайте готовиться к празднику.

Сайт www.lubludachu.ru

Понравилась статья? Подпишись на получение обновлений по электронной почте или на RSS

Комментарии  

# София 17.12.2012 12:23
В старину готовили денежное блюдо, чтобы в наступающем году был достаток. Но такое блюдо могла позволить себе только семья с определённым достатком. Курага и грецкие орехи были доступны не всем. А вы попробуйте ради интереса. Вдруг выиграете в лотерею.

Надо так: один стакан чечевицы перебрать, промыть и заливали 2,5 стаканами воды и варить в течение часа. 50 г кураги замочить на 15 минут в теплой воде.
Потом 1-2 головки мелко нарезанного репчатого лука вместе с измельченной курагой обжарить на растительном масле. Добавить по вкусу соль, перец и переложить в кастрюлю с отваренной чечевицей. Туда же всыпать 25 г очищенных измельченных грецких орехов Всю массу потомить еще 10-15 минут, перед этим добавить 2-3 ст. ложки растительного масла.
Ответить

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Подписки

Подписаться