Ранний салат

Дата: 17.08.2009 | Раздел: Готовим из овощей и фруктов | Просмотров: 8000

ранний салатВыкапываю  клубни топинамбура,  мою, чищу, кладу  на пару минут в подкисленную воду. Натираю на крупной терке, добавляю нарезанный ножницами шнитт-лук, несколько молодых листиков щавеля, пару листочков любистка,  крошу крутое яйцо, заправляю оливковым маслом для мужа, а сметаной для себя.

Вместо шнитт-лука может быть батун, можно добавить листья молодой крапивы, только их надо ошпарить кипятком. Можно добавить пару листиков сныти, если вылезли листики эстрагона, то его туда же. Неплохо покрошить молодые листочки огуречной травы. Простор для фантазии.

Пока не съем самый первый зеленый салат, для меня дачный сезон не начался.

Весной на даче очень много работы. К вечеру устаешь так, что хочется вымыться и лечь побыстрее. Но весной еще очень холодно, чтобы мыться на веранде или просто в беседке, как летом. Зато душевые кабины Radaway дают возможность вымыться с комфортом, насладиться первым салатом и лечь отдыхать, чтобы на следующий день быть готовой к новым
дачным подвигам.

Александра

Понравилась статья? Подпишись на получение обновлений по электронной почте или на RSS

Комментарии  

# Guest 13.01.2010 13:56
Скорее бы весна. Хочется свежего салата с грядки. И чтобы всяких зеленых веточек много.
Ответить

Добавить комментарий


Подписки

Подписаться