Листовая горчица - растение для начинающих

Дата: 05.01.2010 | Раздел: Овощи на даче | Просмотров: 24830

Листовая горчица - растение для начинающихЛистовая горчица, по моему мнению, растение-находка для неопытных огородников.

В первый год освоения дачного участка я посеяла листовую горчицу. Потом лет 10 каждую весну у меня были листья для ранних салатов.  Я больше не сеяла горчицу. Просто оставляла одно растение на семена. И горчица насевалась сама.

Но в последние годы листовая горчица у меня исчезла. Сейчас я выращиваю несколько видов салатов, шпинат и пр. Поэтому такая потеря не очень чувствительна. Но все же  жаль. Вот немного информации о листовой горчице.

Это однолетнее травянистое растение пришло к нам из Китая. Ценят листовую горчицу за множество полезных веществ (аскорбиновую кислоту, витамины группы В, РР, железо, кальций и др.) и пикантный вкус. Она возбуждает аппетит, повышает секрецию желудочного сока, рекомендуется как антисептическое и противовоспалительное средство.

Из молодых листьев готовят салаты, после кулинарной обработки они - оригинальный гарнир к мясу и рыбе.

Горчица к почве не требовательна, но будет рада, если ей придется узнать, что такое хорошая почва.

Высевают весной. Многократно подсевают через 10-15 дней. Расстояние между рядками 45 см, заделывают семена на глубину 1,5-2,5 см. В фазе двух настоящих листьев всходы прореживают на расстояние 7-10 см между растениями.

Убирают горчицу, когда растения достигнут 10 см, их выдергивают вместе с корнем. Семенники срезают при восковой спелости семян.

Еще раз повторю, что листовая горчица - растение для начинающих. А уж опытный огородник вообще не будет иметь никаких проблем.

 

Александра. Из рассылки "Первая грядка без проблем"

Понравилась статья? Подпишись на получение обновлений по электронной почте или на RSS

Комментарии  

# Guest 06.01.2010 06:51
Рано весной это растение полезно при авитаминозе. Растет быстро. Молодые листья вкусные. Стоит выращивать.
Ответить
# Guest 21.01.2010 13:24
50 г листовой горчицы, 100 г тертого сыра или брынзы, 1 ст. ложка сливочного масла.
Сыр натереть на мелкой терке, добавить измельченные листья горчицы и сливочное масло, все тщательно перемешать.
Попробуйте1
Ответить
# Guest 12.04.2010 09:13
А я использовала это растение в борьбе с проволочником. Засаживала зараженные участки, а потом закапывала (все, что не съели) в землю. На следующий год на этом месте проволочника нет.
Ответить
# Administrator 13.04.2010 08:46
Спасибо за подсказку. Проволочник надоел многим. Возможно,у Вас есть еще кокой -либо ваш секрет о других овощах. Делитесь, пожалуйста.
Ответить
# Guest 05.09.2011 05:34
Листовая горчица-дело очень хорошее. Я использую ее как сидерат.
После уборки раннего картофеля высеваю семена горчицы салатной. Поздней осенью заделываю плоскорезом в почву растения горчицы. Структура почвы улучшилась и проволочник исчез.
Ответить
# Administrator 09.09.2011 06:52
Действительно,л истовая горчица хороша как сидерат.
Ответить

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Подписки

Подписаться