Как вырастить брюссельскую капусту

Дата: 29.04.2011 | Раздел: Овощи на даче | Просмотров: 26708

Как вырастить брюссельскую капустуМного лет я выращивала только белокочанную капусту, потом у меня на огороде появилась капуста кольраби. Еще понадобилось лет 5, чтобы я научилась выращивать цветную капусту. А теперь моя страсть и слабость - капуста брюссельская.

Ботаники относят брюссельскую капусту к подвиду листовой. В культуре известна с XVIII века. В настоящее время широко распространена в Западной Европе, в США - одна из основных овощных культур. В Голландии и Великобритании фермерские хозяйства выращивают в открытом грунте в течение круглого года. На одном растении бывает от 30 до 50 и более кочанчиков.

Брюссельская капуста - диетический продукт, из-за высокого содержания солей калия используется в лечебном питании при сердечнососудистых заболеваниях. Содержит в большом количестве йод, что чрезвычайно важно, так как недостаток йода не только ведет к заболеванию щитовидной железы, но и снижает умственную активность человека. Рекомендуется для укрепления нервной системы, при хронической: усталости, для улучшения деятельности мозга.

фото брюссельской капустыКогда я начинала выращивать брюссельскую капусту, столкнулась с таким фактом. В одних рекомендациях было написано, что эта капуста любит кислую почву, в других, что нельзя ни в коем случае сажать в кислую почву. И что было делать?

Имея большой опыт выращивания других видов капусты, я знала, что в кислой почве любая капуста может заболеть килой. Поэтому решила не рисковать и посадила на то место, где осенью произвестковала почву. И не прогадала.

Теперь у меня есть опыт выращивания этой капусты. Что я могу сказать?

Выращивать брюссельскую капусту надо рассадой. Семена далеко не всегда имеют хорошую всхожесть. Поэтому надо сеять с запасом.

брюссельская капуста на грядкеЧтобы рассада была сильной, важно при посеве семян в ящики не загустить ее. Корневая система должна быть хорошо развитой. Расстояние между рядами должно быть 6-8, а между растениями - 3-4 см. Глубина заделки семян 1-1,5 см. Но еще лучше выращивать растения в горшочках. При температуре 18-20 градусов всходы капусты появляются уже на 3-4-й день.

После появления ростков температуру надо снизить. Хотя бы до 12-15. Но сделать это в условиях квартиры удается редко. Поэтому еще лучше сеять рассаду капусты в теплицу или просто под пленочное укрытие. Потом пленку можно снять, укрыть лутрасилом.

Через три недели после высадки рассады в открытый грунт, нужно тщательно прополоть сорняки, прорыхлить почву
и слегка окучить растения, чтобы придать стеблю устойчивость. Замульчировать грядку полуперепревшим навозом и посыпать слежавшимися опилками.

Затем каждые две недели надо делать подкормки сбалансированными комплексными удобрениями. Если кочанчики не завязываются, то дозу фосфорно-калийных удобрений в подкормке нужно увеличить.

Подкормки сброженной крапивой тоже не будут лишними. Но надо смотреть по росту растения.

Валентина Ивановна, Ленинградская область, для  сайта www.lubludachu.ru

Понравилась статья? Подпишись на получение обновлений по электронной почте или на RSS

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Поиск

Подписки

Подписаться