Портулак

Известно свыше 100 видов портулака, произрастающего в основном в тропиках и субтропиках. Родина портулака - Индия.

Трава портулака содержит много сахаров: глюкозу, сахарозу,  значительное количество витаминов С и К. Обнаружены в портулаке каротин, витамины Е, РР, органические кислоты,  белки, минеральные и другие ценные вещества.

Надо различать портулак огородный и портулак декоративный.

Внимание! Огородный портулак противопоказан гипертоникам и людям, у которых есть мочекаменная болезнь.

Растение однолетнее. Кустики  низкорослые, голые  ползучие стебли приподнимаются над землей и расходятся в разные стороны. Мелкие желтые цветки собраны в пучки.

Сеять портулак надо в мае, когда минуют заморозки. Растение любит тепло и растет только в тепле. Расстояние между рядами 10-15 см. Семена заделывают на полсантиметра.  Но можно не засыпать землей. Так они быстрее прорастут, но надо следить, чтобы почва была все время влажная.

Уже через 4 недели  можно начинать пробовать  молодые листочки портулака. Можно срезать верхушки  растения, потом подкормить его   раствором коровяка или  любым азотным  удобрением.

Портулак можно вырастить даже на балконе. Установка окон пвх улучшает условия выращивания, упрощает уход за растениями

Лучшим субстратом для посева семян является почва, состоящая из дерновой, листовой земли и крупнозернистого песка в соотношении 5:4:1. Для дезинфекции субстрата в него нужно добавлять 100-200 г древесной золы на 1 ведро субстрата.

Сеют семена в горшки или небольшие ящики высотой 12-15 см. Насыпанный субстрат слегка увлажняют и прикатывают, семена сеют вразброс, увлажняют из пульверизатора и закрывают ящик стеклом.

Всходы появляются на 3-4-й день после посева. Полив умеренный. Подкормка один раз в 2-3 недели жидким минеральным удобрением. Между растениями необходимо оставлять расстояние 6-8 см, между рядами 10-12 см.

Портулак любит  белокрылка. Тля нападает реже. Сеянцы иной раз болеют черной ножкой. Но это зависит от ухода за всходами.

Портулак можно  консервировать. Стебли и листья портулака бланшируют   3-5 минут. Затем их надо охладить под струей воды. Уложить в банки, добавить  лавровый лист и зубчик чеснока. Заливка готовится из  1 литра воды, 1 столовой ложки соли. И столько же уксуса.

Но помните, что портулак имеет противопоказания! И стоит ли рисковать?

А вот крупноцветковый портулак стоит выращивать.

Завезен он в Европу из Южной Америки.

Однолетник со стелющимися стеблями. Цветки одиночные, крупные. Могут быть простые, полумахровые и махровые. Расцветка самая разнообразная. Цветки располагаются на концах стеблей.