Золотистая смородина (крандаль)

В прошедшее лето надоело объяснять своим знакомым дачникам, что куст, усыпанный ягодами, не «гибрид клюквы и смородины», как их убеждали при продаже саженца, а обыкновенная смородина золотистая. На что только не идут некоторые торговцы посадочным материалом. Надо сказать, что во многих регионах смородину золотистую можно отнести к разряду «редкие садовые растения». Но она заслуживает более широкого распространения.

Родина золотистой смородины — США. В нашу страну она попала в начале 20 века, как декоративное растение.

Смородина золотистая — это кустарник высотой до 2,5 метров, многостебельный, но отлично формируется в 2-3 стебля. Цветет ярко-желтыми золотистыми цветками, напоминающими цветки сирени (думаю, что именно из-за цветков она и получила свое название «золотистая»).

Ягоды созревают в июле-августе неодновременно, но крепко и долго могут держаться, не осыпаясь. Могут, но не держатся, так как птицы склевывают их по мере созревания.

Вкус ягод зависит от сорта и места произрастания: кислый, пресно-сладкий.

Урожай может достигать до 20 кг с куста. Смородина золотистая — растение морозостойкое, теневыносливое, засухоустойчивое, нетребовательное к почвам.

Корневая система может уходить вглубь до 2-х метров.

Ягоды смородины золотистой содержат до 8% сахаров, органические кислоты, Р-активные вещества, витамин С, пектиновые и дубильные вещества.

В Беларуси смородина золотистая чувствует себя прекрасно. За 14 лет произрастания на моем участке, с задернением почвы, эта смородина ни разу не болела. У меня есть свой способ выращивать ягодные кустарники.

Хорошо переносит стрижку. Размножается прикорневой порослью, отводками, делением куста, черенками. Можно размножать семенами. При этом размножении можно получить другие сорта смородины.

Семена смородины высевают осенью на подготовленную грядку. Глубина заделки семян 0,3-0,5 см. После посева семян грядку прикрывают хвоей, слоем не менее 10 см. После чего, если земля была пересохшей, надо полить грядку. Если у вас на участке напряженка с водой, насосная станция, цена которой вас не испугает, сможет решить проблему водоснабжения.

В конце марта - начале апреля укрытие осторожно убрать, грядку прикрыть пленкой.

Но такой сложный путь нужен только в том случае, если невозможно достать отводки, черенки или готовые молодые саженцы.

Из этого вида смородины можно готовить всё то же, что из обычной черной смородины. Но особенно вкусен сок. Я делаю его с помощью соковарки. Загружаю ягоды прямо с черешками и мелкими веточками (как оторвались), добавляю немного сахара на глазок, и по мере появления сока, разливаю его в стерильные банки и сразу закатываю. Но случается это только в том случае, если мне удается опередить птиц.

Александра Соболевская, сайт lubludachu.ru