Как вырастить органическую морковь

Выращивая свою собственную морковь по законам органического земледелия, вы открываете новые вкусы и ароматы этого столь полезного продукта. Морковь, которую мы покупаем в супермаркете,  далека по вкусу и полезности от той, которую вы получите на своих грядках. В супермаркете её подбирают по размеру, а не по наличию в ней полезных веществ. А те маленькие  морковочки, которые вы может очистить и съесть, не отходя от грядки, что может быть вкуснее!

Выращивая морковь в своем огороде, вы можете начинать есть молодые морковки, можете ждать достижения корнеплодами полной спелости. Вы  можете выращивать оранжевую, красную, пурпурную и желтую морковь. Теперь есть сорта разных форм: круглая, тонкая, длинная, короткая, толстая и т.д.

Какая морковь подойдет к той или иной почве. Если у вас глинистая почва на участке, то лучше выбрать сорт с короткими толстыми корнеплодами. Если вы будет выращивать морковь в контейнере, выбирайте  сорта с недлинными корнеплодами. Если же хотите вырастить длинные морковочки, выбирайте глубокий контейнер. И не забудьте, что в контейнере должны быть дренажные отверстия.

Так как же вырастить органическую морковь?

1. Как подготовить почву для моркови

Для хорошего роста моркови нужна рыхлая и влажная почва.  Оптимально правильное содержание  влаги в почве дает капельный полив. Вы можете сделать капельный полив своими руками, если зайдете на портал Landscape-Project.ru, и получите нужную информацию. Постоянная нужная влажность позволит морковке развиваться в полную силу.

Любой вид почвы на вашем участке надо взрыхлить на глубину не менее чем на 32 см. Внесение компоста сделает почву плодороднее и легче. Уберите с грядки все камешки и засохшие куски почвы.

Морковь лучше растет при нейтральной реакции  почвы. Если у вас кислая почва, то надо внести доломитовую муку для снижения кислотности. Не добавляйте слишком много азота в почву в виде жирного компоста или перегноя. Корнеплоды вырастут деформированные.

2. Посев семян моркови

Сеять морковь на грядку или в контейнер надо за три недели до последнего предполагаемого заморозка. Рассыпайте семена поверх почвы, едва прикрывая их. Поддерживайте влажность с помощью укрытия пленкой. Как только семена начнут прорастать, добавьте мульчу, чтобы сохранить влажность почвы, а пленку уберите. Если всходы окажутся слишком густыми, продерните их на длину пакетика семян. Повторяйте посев семян моркови каждые 2-3 недели. Так у вас долгое время будут к столу свежие молодые морковочки. Последний посев надо сделать за месяц до первого предполагаемого заморозка. Следите, чтобы почва не высыхала.

3. Наблюдение

Большинству сортов моркови требуется  от двух до четырех месяцев до зрелости корнеплодов. Держите всё время почву влажной, а добиться этого можно с помощью мульчирования почвы. Когда корнеплоды достигнут длины в 7 см, подкормите их рыбной эмульсией или другим органическим удобрением. При условии, что вы внесли в почву перед посадкой компост, вашей морковке больше не надо другой заботы в течение её роста. Перекорм ведет к деформации корнеплодов. Следите за здоровьем посадок. Чем раньше вы заметите болезнь или вредителей, тем успешнее будет ваша борьба с ними.

4. Сбор урожая моркови

Когда морковь будет готова к уборке, начинайте выдергивать её из земли. Если почва тяжелая глинистая, то подкапывайте корнеплоды совком. Ботву моркови отрезайте сразу после того, как выкопали корнеплоды. Наличие ботвы на выкопанных корнеплодах, иссушает их. Хранить морковь можно в холодильнике или в пластиковом контейнере с небольшим количеством песка или очень легкой почвы. Гараж и подвал – тоже хорошее место для хранения урожая.

Если вы научитесь выращивать органическую морковь, вам захочется каждый сезон высевать всё большее количество моркови. Своя морковка - это особый продукт. Вкусный, красивый, полезный, свежий.

Перевод текста из брошюры “Organic gardening” для сайта lubludachu.ru выполнила Екатерина М.