Незнакомые витамины

Журнал «Good Food» утверждает, что ботва моркови более полезнее, чем сама морковка. В одном молодом и свежем листике моркови селена столько, что хватит этого элемента организму на целый день.

Ученые считают, что селен из растений усваивается лучше, чем из таблеток. Селен помогает организму вырабатывать устойчивость к онкологическим заболеваниям. Пожилым людям селен просто необходим. Селеном богата капуста брокколи. Не отстает от нее и лук-порей.