Удивительные открытия

Свойства ягод привычной для нас малины исследовали американские ученые из Университета Клемсона. Полученный уникальный результат ошеломил: оказалось, ягоды малины наделены целым рядом полезных  свойств. Одно из них - противораковое.

Эксперты создали экстракт малины, после чего воздействовали им на клетки опухоли кишечника у крыс. В итоге было уничтожено не менее 90% злокачественных клеток.

О наличии антиоксидантов в ягодах этого кустарника было известно и ранее. Но медики с уверенностью говорят, что это не они воздействуют на рак, а неизведанное вещество. Чтобы узнать какое именно, будут проводиться дальнейшие исследования.

Черная малина не слишком популярна на наших участках. Оказывается, что о противораковом свойстве именно черной малины известно уже давно. Теперь специалисты уточняют, полезны ли все сорта малины, и по силам ли им всем нейтрализовать клетки смертельного заболевания.

Японские ученые сообщают, что черный и зеленый чай помогают поддерживать нормальный вес.

Журнал "Здоровье" в номере 4 за 2011 год уделяет внимание селену в питании человека. Оказывается – это очень важный для нас элемент.

В России недостаток селена имеется примерно у 30-40% жителей. Журнал рекомендует больше употреблять в пищу тыквенных семечек, орехов кешью и миндальных. Мидии и морские водоросли в том или ином виде тоже необходимы для пополнения недостаточного количества селена в организме.

В этом же номере журнала очень большая статья о пользе клетчатки. Поражает тот факт, что ягоды опять в числе лидеров необходимых нам продуктов. Оказывается, что в чайной чашке малины содержится 10 г полезной и необходимой организму клетчатки. В чашке ячменя – только 6 г.

А вот суп из чечевицы уже дает нам 7 г. В половине чашки фасоли тоже 7 г. Подробнее можно все цифры найти в журнале.

Но посадки малины надо беречь и возделывать, а не вырезать, как это сделали многие дачники. Уход за этим растением совсем несложный. А польза огромна!

Сайт lubludachu.ru