Рецепты закусочных тортов на 8 Марта

Ни один из праздников не проходит без торта на столе. Но не на каждом праздничном столе стоят, красуются сытные, аппетитные торты из рыбы и мяса. Такие необычные поздравления женщине с днем рождения, с Международным женским днем мужчинам можно приготовить самостоятельно, не прилагая особых усилий.

Приготовленный с любовью блинный торт с семгой обязательно порадует именинницу, любимую маму, любящую жену в день 8 Марта! Для того чтобы сделать этот необычный праздничный торт, понадобится 8 штук готовых блинчиков (в диаметре сантиметров 20), 300 г слабосоленой семги, 250 г сливочного сыра, 2 ложки сметаны, укроп.

Смешайте сливочный сыр и сметану до однородного состояния. Полосками нарежьте семгу. Измельчите укроп. Возьмите блин и смажьте его сметанно-сырной смесью. Присыпьте укропом, сверху положите кусочки рыбы. Затем снова положите следующий блин, также смажьте смесью, посыпьте укропом, накройте кусочками рыбы.

Таким образом, у вас получится слоеный аппетитный торт! Украсить его можно лимоном, кусочками сыра, зелени и т.д. Готовый торт уберите в холодильник, чтобы он смог пропитаться.

Попробуйте также приготовить на праздничный стол в качестве оригинальной закуски торт «Сливочная курочка».

Вам потребуется приготовить коржи из фарша куриного 0,5 кг, полстакана сливок, одного яйца, соли, перца – все ингредиенты необходимо перемешать. Сделать из полученного фарша отдельные порции (для приготовления коржей). Подготовить форму для запекания: смазать растительным маслом. Выпекать каждую порцию фарша 15 минут в духовке, после того как они будут готовы, их необходимо охладить. Вам нужно испечь 4 коржа.

Сделать грибной крем из: 200 г грибов (шампиньонов), 1 луковицы, 50 г плавленого сыра, одного зубчика чеснока, зелени, соли, перца. Нарежьте мелко лук, грибы - кубиками, зелень и чеснок измельчите, на сковородке обжарьте лук с грибами, затем грибы остудите, поместите в блендер, добавьте в него сыр и взбейте до однородной массы, в которую добавьте приправы, зелень и чеснок.

Возьмите коржи и каждый промажьте полученным кремом, кроме верхнего. Далее нужно замешать и взбить в блендере глазурь из плавленого сыра (30 г), четверти стакана нагретого до 70 градусов молока, желатина (1 ч.л.) и 4-х ложек майонеза. Украсить торт помидорами, красным перцем, листьями салата, зеленью.

Теперь вы готовы со «вкусом» преподнести имениннице поздравления с 8 Марта!