Кориандр или кинза
Кориандр - однолетник с цилиндрическим прямостоячим ветвистым стеблем. Высотой растение около 120 см. Цветки белые или розовые, собраны в зонтик.
Кориандр - холодостойкое растение. Всходы его появляются рано весной и выдерживают заморозки до -10 град. При высокой температуре растение быстро формирует цветочный стебель, грубеет и изменяет запах.
Кориандр требователен к плодородию и влажности почвы. Лучшей считается суглинистая или супесчаная. На тяжелых глинистых почвах растет хуже.
Место кориандру лучше отвести солнечное, но мирятся растения и с полутенью.
Почву следует готовить с осени, так как посев можно проводить рано весной прошлогодними или более старыми семенами. Дело в том, что свежие почти не прорастают. Им надо полежать годик или два.
Почву за пару часов до посева полезно пролить розовым раствором марганцовки. Семена прорастают лучше при температуре 6-10 град., всходят через 15-20 дней.
За лето кориандр может дать 2-3 урожая зелени.
Плоды используют как антисептическое, желчегонное, болеутоляющее, улучшающее пищеварение и способствующее заживлению ран средство.
Сама я сеяла кориандр только один раз. Мне не понравился запах. И я отказалась от этой травки. Но, прочитав на сайте совет выращивать кориандр для отпугивания медведки, решила, что он снова займет свое место у меня на грядках.
Инна, специально для lubludachu.ru
Комментарии
Мне нравятся семена тоже в качестве приправы.