Как вырастить вешенку на даче

Прочитал текст о выращивании грибов, и решил поделиться своим опытом выращивания грибов на дачном участке. Сам я начинал с небольшого совета в старом журнале. Но потом что-то делал просто по наитию. Но все получилось. И надеюсь, что мой рассказ кому-то будет полезен.

У хорошего хозяина всегда в запасе есть поленья или чурбачки от спиленных яблонь или других садовых деревьев.  Кто-то пускает их на дрова. А я несколько лет назад  решил вырастить на них вешенку.Нравится мне этот гриб.  Вкусный и не червивеет.

Этот гриб не экзотика для наших мест.  Вешенку  можно найти поздней осенью на старых поваленных липах, березах, тополях, и других  лиственных. Споры гриба, попадая в трещины коры, прорастают, и. в результате,  получается тот гриб, который мы так любим.

Я отобрал  чурбачки лиственных пород. Они были не толще 20 см. Длина  не меньше 50 см. Намочил чурбачки. Если чурбаки свежие, то их можно не мочить. В самом тенистом месте сада выкопал ямку глубиной 25-30 см. На дно насыпал  несколько горстей песка. Поставил  в нее чурбачок  и засыпал почвой. Верхняя часть чурбака  должна быть чистой. Осторожно наносил грибницу на торец. Пытался даже  затолкать  ее между корой и древесиной. Затем прикрыл место посадки пучком чистой соломы, которую предварительно ошпарил  кипятком.

Сверху на чурбачок надел  чистый,  большой полиэтиленовый пакет,  сделал несколько отверстий для воздухообмена. Моя  задача — создать повышенную влажность для грибницы и защитить ее от плесени и прочих  инфекций. Оптимальная температура воздуха в этот период  должна быть 20-25 град. Почва под чурбачками должна быть постоянно влажной, но без застоя воды.

Через 2 месяца торцы обросли  беловатым мицелием, и я  пленку снял.  В  конце сентября  появились  первые грибы. На следующий год урожай был  уже настоящий.

Так я обработал несколько чурбаков. И теперь у меня есть свои грибы прямо в саду.

Если вы захотите купить мицелий вешенки, помните, что  грибница  должна быть беловатого или светло-кремового цвета, без  капель на поверхности. Чем моложе грибница, тем легче и быстрее она приживается. Выращивание грибов вешенка не представляет особой  сложности для старательных и любознательных людей. Если вы готовы кропотливо потрудиться, дерзайте! Желаю удачи!

Сергей, заядлый дачник из Смоленска, для сайта lubludachu.ru