1. Плодовые деревья и ягодные кустарники находятся в состоянии естественного или физиологического покоя. Примите все меры, чтобы задержать в саду как можно больше снега. А вот в приствольных кругах, во врзаемя оттепели, его нужно утоптать, чтобы мыши не подобрались к  деревьям.

2. В малоснежные годы плодовые и ягодные культуры утепляют торфом, перегноем, навозом.

3. По глубокому снегу в сад часто проникают зайцы. Проверьте обвязку деревьев. Посмотрите, не сравнялись ли снежные заносы высотой с забором. Ведь по ним беляки легко могут проникнуть на участок.

У большинства  сортов крыжовника ветки имеют тенденцию поникать. Чтобы создать вертикальный куст, необходимо укорачивать проводники на почки, обращенные внутрь или вверх. Центр растения сохраняйте открытым. Это помогает опрыскиванию, способствует проветриванию и  вызреванию побегов и ягод.  Улучшает циркуляцию воздуха, а значит, снижает риск заболевания мучнистой росой. И упрощает сбор ягод.

Сажая однолетний куст, обрежьте  наполовину все скелетные ветки  на почку,  обращенную наружу, если ветка вертикальная. Если какая-то ветка поникает, то обрезайте на почку, обращенную внутрь.

Второй год. Весной наполовину укоротите проводники. Отберите удобно расположенные ветки для  формирования  дополнительных скелетных веток. Укоротите и их наполовину. Уберите все прикорневые ветки и на нижней части стебля.

Именно от степени зрелости значительно зависит лежкость яблок в хранилищах. Плоды, которые достигли  съемной зрелости, имеют типичную для данного сорта окраску.  Если мы уберем их  недозрелыми, мы снизим урожай и величину плодов. И не только: такие яблоки при хранении вянут.

Перезревшие  яблоки опадают с дерева, больше подвержены заболеваниям, иногда трескаются, резко снижается длительность их хранения, заметно увеличиваются потери.

Приступая к уборке урожая в саду, помните, что максимально допустимая продолжительность периода между съемом плодов и закладкой в охлаждаемое хранилище в зависимости от сорта не должна превышать 12-36 часов. И чем раньше яблоки попадут в охлажденное помещение, тем лучше хранятся.

Крыжовник - культура, которая была известна нашим далеким предкам. Есть сведения, что уже в 11 веке на Руси  при каждом монастыре были сады. И там рос крыжовник.

В 1701 году проводилась перепись садов Москвы. В каждом саду рос крыжовник, причем, количество кустов было  большим.  Чем больше увлекались русские помещики садоводством, тем больше сортов крыжовника появлялось в садах. В 19 веке   в Россию попали зарубежные сорта - Финик, Английский желтый, Белый триумф и другие.

Из всех европейских стран именно Англия может гордиться тем, что англичане вывели  сорта крыжовника, различные по срокам созревания, цвету, форме, вкусу и аромату. И названия англичане давали своим сортам порой очень оригинальные: Зеленый гусь или Веселый рудокоп.