Пьем травяные и фруктовые чаи

Травяные и фруктовые чаи получают все большее распространение. Любители чая вспоминают давно забытые рецепты и делятся ими.  Вот и  я хочу предложить несколько рецептов. Но прежде всего, хочу напомнить, что при употреблении любого растения в чай, убедитесь, что у вас нет аллергии на это растение. И второй аспект: даже самые привычные травы имеют противопоказания для применения.

Приведу свой пример. Когда-то случились  проблемы с желудком на почве стресса. Все вокруг советовали пить зверобой. Купила в аптеке, все по инструкции, а мне все хуже. И тут переехали в другой город, и я попала к хорошему врачу.  А она посоветовала всеми правдами и неправдами достать путевку в Ессентуки. Люди моего поколения понимают, как не просто это было сделать. И вот в Ессентуках, после обследования, мне объяснили, что зверобой мне категорически противопоказан. Это стало мне уроком на всю жизнь. Поэтому прошу и всех читателей очень избирательно относиться к различным травкам, и каждый совет не принимать на веру, а советоваться с врачом.

Приготовление витаминных  травяных чаев похоже на приготовление букетов для заправки блюд. Для заварки можно использовать травы, как отдельно, так и в смеси с черным и зеленым чаем.  Использовать травяные чаи в лечебных целях без консультации с врачом недопустимо.

Несколько старых  рецептов  из моей  тетради.

1. Для восстановления сил в чай можно добавлять шалфей и мед.

2. Равное количество зеленого чая смешать с таким же количеством мелиссы и добавить немного цветков лаванды. Вкусно и  восстанавливает силы.

3. Сухие плоды шиповника завариваем в термосе с вечера, заливая 3-4 столовые ложки литром крутого кипятка, закрываем термос и оставляем до утра. Утром пьем натощак по стакану, добавив чайную ложку меда. Полезно и вечером выпить по стакану этого приятного целебного напитка.

Мой любимый чай. На дно заварочного чайника  кладу 1-2 чайные ложки сухой черной смородины, добавляю чайную ложку молотой смеси мелиссы и ноготков, и потом смесь черного и зеленого чая. Это наш утренний обязательный чай. Вместо черной смородины иногда кладу сушеные ягоды  черноплодки. Никаких опасений не испытываем. Доза сушеной черноплодки в 1-2 ложки приносит только пользу.

Обратите особое внимание на мяту.  Листья мяты входят в состав многих лечебных сборов. Но надо помнить, что у некоторых людей мята вызывает аллергию. Предлагая чай с мятой, спросите, как ваш гость реагирует на мяту.

Сейчас очень активно рекламируют имбирь. Нет слов, у него много полезных свойств. Но и много противопоказаний. Вот только некоторые из них. Имбирь противопоказан при: язве желудка, беременности, при кормлении грудью, при  язвенном  колите и прочих желудочно-кишечных заболеваниях. Если у вас нет таких болезней, попробуйте.

Имбирный чай со смородиной. Сушеные листья черной смородины, тонкие полосочки корня имбиря и черный чай (пропорции произвольные)  смешайте, заварите в термосе.

Витаминный чай. Высушенные ягоды рябины, шиповника, смородины измельчите в кофемолке. Добавьте немного   черного чая, и  залейте кипятком, дайте настояться, процедите. Можно пить с медом, лимоном, сахаром.

Если вы будете  пить травяные чаи, у вас будет часто хорошее настроение и прилив сил. Вполне возможно, что в такие  минуты вам захочется  что-то поменять в доме. И вы начнете читать статьи об окнах, чтобы решить, какие выбрать.

 

Александра Соболевская, сайт lubludachu.ru