Что такое бораго, и с чем его едят?

Научное название - Borago. А в народе просто - огуречник. Однолетнее растение с ветвистым стеблем. Всё растение покрыто волосками. Цветки голубые.

Молодые листики этого растения имеют запах свежего огурца. Во времена Пунических войн огуречную траву добавляли в рацион воинов. Считалось, что она повышает настроение, добавляет храбрости, веселит, предохраняет от цинги. Молодые побеги бораго срезали, измельчали, приправляли солью, маслом, уксусом. В средние века огуречная трава появилась в Западной Европе.

История любви (часть первая)

У каждого дачника есть своя история появления дачи. Есть она и у меня. Начну издалека.

Выросла я в небольшом городе. Дом наш стоял далеко от центра города. Сад отец посадил в 1946 году. Мама занималась овощами и цветами. Для меня и моих сестер работа в саду не была желанной. Но работать приходилось. Таскали ведрами воду из дальней колонки для полива. И пользовались коромыслом. Уверена, не все знают, что это такое.

Когда мне говорят, что у меня до сих пор красивая походка, я вспоминаю то коромысло. Это оно помогло. Когда у меня жутко болит спина, я тоже вспоминаю то коромысло - оно виновато. До сих пор не люблю собирать смородину и крыжовник. А прополка гряд была сущим наказанием.

Любите ли вы дачу так, как люблю ее я

Если вы читаете эти строчки, то ответ ясен - любите.

Кто-то из нас мчится в выходные дни на дачу, чтобы попариться в бане, полежать в шезлонге на газоне. Кто-то спешит с инструментами, чтобы  усовершенствовать удобства  в дачном домике. Душ и дачная канализация - это обязательные  блага для многих дачников. А кто-то, как я, ждет встречи с любимой огуречной грядкой и новой лилией, которая должно зацвести.

Пенсионеры, забрав внуков, проводят все лето на даче, уберегая детей от городских соблазнов и бесконтрольности.

У каждого из нас «своя дача».