Как я начал выращивать пряноароматические растения
В нашей семье я первым стал вегетарианцем. Для того чтобы убедить всех членов семьи, что вегетарианская пища может быть вкусной, нужно было что-то придумать. И я стал изучать разные советы. И пришел к выводу, что надо употреблять побольше пряноароматических растений.
Осенью 2007 года мы купили заброшенный участок в деревне. Ничего не успели сделать до наступления холодов. Всю зиму я планировал, что и где посажу. И точно решил для себя, что сделаю грядку пряных травок. А в январе появился первый выпуск рассылки "Первая грядка без проблем". Это была находка для начинающего дачника-вегетарианца.
Пришла весна. Я приехал на участок, протопил печку в доме. И занялся планировкой участка. На бумаге все уже было.
Поэтому я разметил все на земле, и решил, что первой сделаю грядку под пряные травы. Наметил сделать узкую. Дерн на участке был везде. Я подрезал его по шнуру, потом относил в угол двора, где наметил компостную кучу. Потом я зашел за сарай, который почти упал. Оказалось, что там еще земля не растаяла. Но сколько же старого, перепревшего навоза я там нашел! Это уже был не навоз. А прекрасный перегной. Я наносил в выкопанную узкую грядку перегноя, и пошел по соседям, как был совет в рассылке. Решил просить все, и брать все, что дадут.
В первом доме хозяйка сказала, что может только поделиться луком-батуном. У нее его много. Она отделила лопатой мне большой кусок сплошных корней этого лука. Я посадил его у себя, разделив на более мелкие деленки. До этой встречи я уже знал, что в листьях лука-батуна витамина С содержится в 2 раза больше, чем в листьях репчатого лука. А еще в его листьях есть соли калия, железа, магния, и много разнообразных витаминов. Лук-батун неприхотлив и полезен.
Потом я отправился к другой соседке. У нее оказался шнитт-лук. Она не знала, как он называется, но я уже знал. Посадив шнитт-лук, я получал источник каротина и витамина С. Соседка, милая женщина, выкопала мне большой кусок корневищ лука, показала, как разделять и как сажать. Этот лук я посадил с другого конца грядки. А грядка у меня была длиной 10 метров.
И сил уже не было что-то еще делать. Спал я так, как давно уже не спал дома. Утром я поднялся и пошел к соседке через дом. Там вообще никого не оказалось. Дом брошен, пошел дальше. Учительница-пенсионерка встретила меня с радостью. И первым делом предложила мне чаю. Запах у чая был великолепный. Оказалось, что в чай добавлены листья шалфея мускатного. А потом хозяйка дома сказала, что даст мне крокусы. Я не очень-то спешил обзаводиться цветами, но она провела меня к клумбе, на которой цвели желтые и синие крокусы. Местами в низинах лежал снег, а они красовались. И милая дама выкопала просто большой кусок цветущих крокусов с землей. На мой протест она заявила, что ничего с ними не случится. Только посадить надо так, все вместе. Позже она скажет, что с ними делать летом. Я принес цветы домой, но решил, что для крокусов нужна клумба. И занялся созданием клумбы. Потом посадил крокусы. Пришло время возвращаться в город. Впереди была рабочая неделя. Устал, но был такой счастливый!
Дело пошло. У меня уже было 2 вида лука, а потом в рассылке прочитал про эстрагон и бораго. И бросил клич на работе. Мне пообещали привезти молодые растения бораго, как только они взойдут. А другая коллега сказала, что кусок земли с корнями эстрагона она мне гарантирует. Представляете! Оказывается, что дачники - самый щедрый народ.
Так начала заполняться моя грядка. Потом на ней появился иссоп, чуть позднее любисток. Этой весной планирую посадить мяту и мелиссу. И опять мне пообещали готовые корневища.
Вы спросите, что я вырастил из семян? Уже в прошлом сезоне у меня росла петрушка. А укроп я сеял в три приема. Все остальное у меня впереди.
Постепенно я приучил свою семью к салатам с добавлением эстрагона. Ведь в зеленых листьях эстрагона очень много витамина С, рутина, каротина. И макароны и каши мы всю зиму посыпаем смесью молотых сушеных травок.
Жена уже тоже перестала есть мясо. А вот дети пока без курицы не обходятся. Я и не настаиваю. Им надо расти. Но приятно уже то, что наши дети с удовольствием едят овощные салаты, рагу из овощей, различные запеканки. А какой овощной плов готовит моя жена!
Мясоед вы или вегетарианец - это не так важно. Выращивайте пряные травы! Да, а крокусов теперь у меня много. И к ним добавились еще и другие цветы. Это для души.
Впереди третий год моего царствования на даче. Как я жил без нее раньше? Сарай у меня уже не падает, его просто нет. И вообще я сделал очень многое за 2 года. Но главное - я убедился, что работа на земле может быть в радость. Теперь у меня в планах установить две теплицы из поликарбоната. И буду учиться выращивать овощи.
Дмитрий - дачник. Вологодская область
Комментарии
Спасибо за добрые слова. Берите лучше плоскорез и семена, и выращивайте. Удачи вам!