Лук-слизун. Как вырастить
Среди многолетних луков (шнитт-лук, батун) нельзя не выделить лук-слизун. Предполагают, что это название этот лук получил по той причине, что при надломе листьев обильно выделяется слизь. Чаще всего в пищу используют листья этого лука. В них много витаминов и железа. И отрастает он очень рано.
Лук- слизун имеет слаборазвитое корневище, к которому прикрепляются цилиндрические луковицы.
Листья у этого лука плоские, темно- и светло-зеленые, длиной 30 и шириной 2 см. Благодаря тому, что они долго не грубеют и имеют менее острый вкус по сравнению с другими, лук-слизун относится к салатным растениям. Цветение начинается в середине июля. Семена хорошо созревают в условиях средней полосы. Лук-слизун зимостоек, почти не вымерзает даже в самых северных районах.
Этот лук нужно выращивать на почвах с хорошим увлажнением. В противном случае урожай снижается, листья быстро грубеют и приобретают острый, неприятный вкус. Непригодны для его возделывания и кислые почвы. А участки под застройку и сады, огороды чаще всего выделяют именно на кислых почвах.
Лук-слизун можно выращивать в открытом и защищенном грунте. Культура требовательна к плодородию почвы. На одном месте его возделывают до 5 лет. Можно сажать лук отдельными кустами, можно целой плантацией. Размножается лук-слизун делением куста и семенами. Дачникам целесообразнее размножать слизун делением.
Много лет назад соседка дала мне пару кустиков слизуна. Мы даже не знали его правильное название. С тех пор и растет у меня этот лук. Раннее отрастание листьев слизуна позволяет употреблять его в ранние салаты в апреле.
Если нет возможности получить от соседей деленочку лука, придется посеять его семенами. Семена высевают рано весной или летом, но не позднее 1 августа. Делают это на грядах в 3 строки с расстоянием между рядами 20-25 см. После появления 2-3-х листочков растения рассаживают на расстоянии 70 см между рядами и 20 см в ряду.
Этот вид лука отзывчив на подкормки органическими удобрениями, которые проводят после каждой срезки листьев. Обычно я подкармливаю этот лук один раз за сезон настоем крапивы.
Для разнообразия совсем неплохо иметь на участке несколько кустиков лука-слизуна.
Александра Соболевская, сайт lubludachu.ru