Редька черная. Польза и выращивание

Редька издавна в нашей стране пользовалась популярностью. Есть ранние и среднеранние сорта редьки. Ранние сорта редьки с успехом выращивают под стеклом и пленкой.В теплый парник или теплицу их высевают уже в феврале. Первый урожай снимают в конце апреля. Под пленку редьку высевают в марте, а урожай получают в первой половине мая.

Но для обычного дачника наибольшую ценность представляет редька черная для осенне-зимнего потребления.

Почему стоит выращивать черную редьку?

Она богата витаминами, минеральными солями, фосфором, железом. Также в редьке содержится холин — фермент, который сдерживает рост холестерина в крови. Сок редьки прекрасно зарекомендовал себя при простуде. Редька полезна  как мочегонное и желчегонное средство. Противопоказана редька только тем, кто страдает язвенной болезнью.

Как же вырастить редьку?

Черную редьку для зимнего хранения  высевают с конца июня до середины июля. Посеянная после 20 июля редька может и не созреть. Чтобы корнеплод получился большой, красивый, правильной формы, каждой редьке должно быть обеспечено жизненное пространство.

Редька лучше всего удается на среднесвязных почвах, богатых перегноем и питательными элементами. Песчаные и глинистые почвы ей не подходят. Климатические же требования этой культуры минимальны. Редька не любит свежего навоза: от него растение сильнее поражается вредителями. Переносит слабокислые почвы. Непосредственно перед посевом семена лучше отсортировать, выбрать более крупные и  замочить их  на сутки в растворе марганцовки. Можно сделать небольшие бороздки на расстоянии 30 см друг от друга. В лунки на глубину около 3-х см положить  по 2-3 семечка и засыпать почвой. После посева, осторожно, через ситечко, полить  грядку и замульчировать.

До появления всходов грядку поливать  через день, а затем — 1 раз в неделю. Если у вас есть возможность установить капельный полив, то редька отблагодарит вас хорошим урожаем.

Черную редьку  можно подкормить  азотом спустя 5—6 недель после сева. На легких почвах вносят азот вторично из расчета 5 г N на 1 кв. м.  Эту культуру нельзя выращивать два года на одном месте, высевать после редиса и капусты. Прореживать  редьку нужно начинать,  когда у нее появляются первые 2 листочка.  Когда корнеплоды вырастают толщиной с карандаш, нужно делать  еще одно прореживание — оставить по одному растению на расстоянии в 13-14 см. Для профилактики от вредителей следует посыпать редьку золой.

Корнеплоды для хранения выкапывать следует до морозов. Многие хранят  редьку в погребе, засыпав ее небольшим количеством песка.

Конечно, можно обойтись  и без черной редьки. Но нужно ли забывать о тех овощах, которые  полезны нашему организму и  приспособлены к нашим климатическим условиям?

 

Александра Соболевская, сайт lubludachu.ru