Когда мы готовим блюда из овощей, иной раз выбрасываем в отходы такие части овоща или фрукта, которые можно применить в каком-либо рецепте. Не выбрасывайте семена тыквы, когда готовите из неё пирог или кашу.

Казалось бы, что мы знаем все или почти все о капусте. Известна она людям более 4000 тысяч лет. Но различные ее виды в разных странах завоевывали признание по-разному.

Журнал «Вокруг Света» в номере 2 за 2011 год предлагает интересный материал об истории капусты в нашей стране. И не только о капусте. Вот несколько строчек.

Проблема зеленых помидоров, которые не успели вызреть, знакома почти любому огороднику. Такой же проблемой обеспокоены и американские любители органического выращивания помидоров в зонах, где климат похож на наш в средней полосе России.

Получив участок под дачу, не спешите всё сразу засаживать деревьями и кустами. Начните со знакомства с почвой вашего участка.

Первое, что вас должно заинтересовать - это глубина окультуренного слоя. Чем крупнее растение, которое вы собираетесь посадить, тем толще должен быть слой хорошей земли.