Брокколи в Дании

Дата: 08 сентября 2009| Раздел: Готовим из овощей и фруктов | Просмотров: 791

Брокколи в ДанииБрокколи в Дании едят и в сыром и в вареном виде, очень популярно.

Вот рецепт салата с брокколи для 4 персон: 2 брокколи в маленьких букетиках, немного изюма, 1 лук (можно красный) и
300 гр. жареного бекона кусочками. Заправка: 3/4 д.л. сахара, 3 ч.л. уксуса (салатного), 3-4 ст. л. сметаны 18%. Брокколи разобрать на маленькие букеты, добавить лук, изюм и заправку. Все это пусть настаивается 3 часа. После добавляется бекон перед сервировкой. Хорошо к котлетам или бифштексам.

Ирина, Дания

Как хранить георгины

Дата: 08 сентября 2009| Раздел: Цветы на даче | Просмотров: 4800

Как хранить георгиныГоворят, георгины вышли из моды. Для кого как. Есть цветы с многолетней историей. Они были в садах наших бабушек, мам и,  надеюсь,  будут у внуков.  Пусть не у всех, а только у тех, кто любит традиции и неброскую красоту.

В последние годы столько новых чудесных сортов появилось, что про неброскую красоту это я переборщила.  На маленьком участке трудно найти место для больших кустов. Но всегда есть участочек, который хочется чем-то отгородить от чужих глаз, или просто там сложено то, что не придает особой привлекательности саду. Вот и посадите в ряд или полукругом несколько кустов немодных этих цветов. Если там полутень, то они вытянутся высоко. А перед  тем местом, где  будущей весной вы будете выращивать георгины, посадите  осенью тюльпаны и нарциссы. А весной, когда  отцветут луковичные, высадите рассаду бархатцев или астр. И в конце  августа и  в сентябре у вас на фоне высокой зелени кустов георгин будут цвести в «нижнем этаже» астры, бархатцы. А вверху вас будут радовать красивые и разнообразные цветы георгин.

Посейте шалфей в октябре

Дата: 08 сентября 2009| Раздел: Овощи на даче | Просмотров: 1344

Посейте шалфей в октябреКонечно, этот призыв действителен только для средней полосы.

И немного о самом шалфее.Листья и соцветия шалфея мускатного обладают пряным вкусом и хорошим ароматом. В свежем и сухом виде они применяются  как приправа к салатам, овощам, компотам. Их используют также для отдушки вин, ликеров, эссенций, чайных смесей, напитков и табака. Эфирное масло из шалфея  используется в пищевой и кондитерской промышленности, в виноделии и в парфюмерии.Кроме того, эфирное масло шалфея мускатного обладает дезинфицирующим и противовоспалительным действием. Мед, собранный во время цветения шалфея, обладает могучими лечебными свойствами. Так утверждают справочники.

Несколько лет я выращивала шалфей мускатный.  Потом он вымерз. Попытка отсадить его, взяв у соседки кустик, закончилась неудачей. Я решила изучить снова  прихоти шалфея, и вновь завести его у себя на участке. Я помню, как много пчел летало над моими грядками, когда цвел шалфей. А для огорода и сада это уже большая польза. И аромат шалфея мне очень нравился.

Как хранить капризные и редкие луковичные и клубневые цветы

Дата: 08 сентября 2009| Раздел: Цветы на даче | Просмотров: 1466

Как хранить капризные и редкие луковичныеНа зиму приходится выкапывать луковицы не только гладиолусов, но и других растений.

Как же их хранить, ведь некоторые из них такие капризули.

Крокосмия – просушить клубнелуковицы 20 дней в проветриваемом помещении при температуре +15 градусов. Потом их нужно очистить,  можно положить в перфорированный пакет из пленки, а можно в марлевые мешочки. Хранить их нужно при температуре + 5-7 С. При влажности 70%.

Тигридия - клубнелуковицы просушить в течение месяца  при температуре +17 С. Потом их нужно очистить и положить в полиэтиленовый пакет. Пересыпать сухим торфом. Закрыть и хранить при температуре 2-4 С.

Нужны ли нам мхи и лишайники в саду?

Дата: 07 сентября 2009| Раздел: Фрукты и ягоды | Просмотров: 1633

Нужны ли нам мхи и лишайники в садуРедко старый сад обходится безо мха и лишайников  на стволах и ветках деревьев. Лишайники умудряются даже поселяться на кустах смородины и крыжовника.

Существуют разные мнения по поводу того,  стоит ли бороться с лишайниками, так ли они вредны.

Просмотрела кое-какую литературу и вот что я для себя определила. У нас сад уже немолодой и лишайники появляются. Так вот это сад посылает нам два  сообщения. Одно приятное: в нашем саду очень чистый воздух.  Вторая новость - надо лучше ухаживать за садом.

Так что же говорят специалисты о  лишайниках?

НачалоПредыдущая93949596СледующаяПоследняя
Cтраница 94 из 107

�����

��������

�����������