Картофельный кошелек

Дата: 10.10.2009 | Раздел: Готовим из овощей и фруктов | Просмотров: 4800

Картофельный кошелекХочу поделиться  рецептом вкусного блюда из картошки.

Живу я в Питере. Очень люблю этот город. Но выросла я в Белоруссии. После каждой поездки в родной город я привожу  в Питер прекрасные воспоминания и обязательно новые овощные рецепты. Вот один из них.

Готовим тесто: натираем на терке (в кухонном комбайне) картофель, добавляем в массу взбитое яйцо, соль по вкусу, немного муки, выпекаем на сковороде небольшой  блин в размер днища, Одну сторону блина обжариваем до золотистой корочки, другую слегка.

Отдельно готовим начинку. Она может быть разнообразной, например, шампиньоны или лесные грибы. Их надо  отварить, спассеровать лук, и обжарить вместе  с грибами, кусочками ветчины. Фантазировать с начинкой  можно сколько угодно.

Сворачиваем блин напополам, как кошелек, более обжаренной стороной внутрь. Как деньги в кошельке – начинка. Опять слегка обжариваем, подаем к столу, полив сметаной. Можно сделать, как пирог, чередуя  слои картофельных блинов и начинки.

Конечно, данный рецепт нельзя отнести к категории праздничных рецептов, зато это самый лучший вариант приготовления еды на каждый день.

 

Елена. Специально для сайта www.lubludachu.ru

Понравилась статья? Подпишись на получение обновлений по электронной почте или на RSS

Комментарии  

# Guest 12.10.2009 10:51
Отличный рецепт. Спасибо. Особенно для тех, кто не ест мясо.
Ответить
# Guest 17.10.2009 07:53
Спасибо за рецепт. Такого я не видела ни на одном сайте. Обычно повторяются.
Елена! Еще что-нибудь такое же, пожалуйста,
Ответить
# Guest 20.11.2009 12:13
Елена, подарите еще что-то интересное из своих рецептов.
Ответить

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Подписки

Подписаться