Как заготовить патиссоны: рецепты

Патиссоны - очень нежный и вкусный овощ. Но хранятся они плохо. Их желательно использовать в пищу в день сбора или на следующий день. Заготовки тоже нужно делать сразу же.

Когда наступает массовое плодоношение патиссонов, их лучше снимать каждый день. Если съесть все не можете, делайте заготовки.

Клубника, крыжовник и черника в аэрогриле

Первые недели лета означают, что начинают спеть ягоды в лесу и саду. Первой порадует жимолость, потом пойдет земляника, мелкая и крупноплодная (клубника). А затем и все остальные ягоды.

Заготовки ягод и овощей в аэрогриле. Рецепты

Применение аэрогриля упрощает и ускоряет процесс заготовки ягод и овощей. Стоит только начать, а потом уже можно усовершенствовать рецепты, придумывать свои.

Очень вкусным получается крыжовник с сахаром в аэрогриле. Как сделать такую заготовку?

Компоты в аэрогриле. Рецепты

Кому-то компоты кажутся  устаревшим видом заготовок. А кто-то зиму без них не представляет. Можно пробовать различные сочетания ягод и фруктов, и применять новейшие кухонные приборы для облегчения работы хозяйки.

Аэрогриль очень подходит для заготовок. Но иной раз хозяйки жалуются, что всё сделали по рецепту, а заготовка взорвалась или появилась плесень. А всё дело в том, что, ставя наполненные банки в аэрогриль на стерилизацию, накрывать их надо крышками без резинок. Хорошо иметь банки с крышками, которые просто плотно заворачивать надо. Если не хотите каждый раз вынимать резинки, имейте в запасе несколько крышек, которые вы всегда будет использовать для стерилизации, а закатывать готовьте другие.

Варенье в аэрогриле

Если на даче созрели ягоды в большом количестве, как тут не сварить варенье. Долгими зимними вечерами ароматная фруктовая сладость будет радовать глаз, ублажать желудок и напоминать о прекрасной даче, которая притаилась под снегом.

Но в пору заготовок многие хозяйки изматываются на кухне так, что уже и не рады бывают большому урожаю плодов и ягод. С появлением аэрогриля процесс варки варенья значительно упростился.