Рецепты заготовок из кабачков и крыжовника

Мне нравится, что вы рассказываете не только о выращивании овощей. Но и у вас можно найти новые рецепты разных овощных и фруктовых блюд. И интересные заготовки. Я подумала, что могу предложить и свои рецепты в вашу копилку народного опыта.

Варенье из апельсинов

Сегодня, среди окружающего снежного покрова и холода, многие с настоящим чувством тепла вспоминают летние и осенние деньки, когда без проблем можно было полакомиться свежими овощами и фруктами. Но и сейчас, в преддверии зимы, можно побаловать себя блюдами из тех же овощей и фруктов, но законсервированных.

Как квасить капусту на зиму

Если вас интересует ответ на вопрос, как квасить капусту на зиму, значит, вы всё знаете о полезных свойствах этого овоща в квашеном виде. Особенно ценна квашеная капуста тем, что в ней сохраняется витамин С, чего не скажешь о других видах заготовок.

Заготовки из дыни

Сегодня, когда в любой части страны можно купить разнообразные фрукты и овощи, можно попытаться сделать заготовки из такого южного плода, как дыня. В этом растении высоко содержание фолиевой кислоты, что надо учесть будущим мамам. А железа в дыне больше в 17 раз, чем в молоке. Детям и пожилым людям это очень важно.

Быстрые заготовки

Сезон заготовок у хозяек часто вызывает не самые радостные эмоции. Пастеризация, стерилизация, закатка - всё это долгие часы в жаркой кухне, где можно обжечься в любую минуту.

Сегодня ситуация немного поменялась. В отличие от тех времен, когда найти столовые наборы на кухню было проблемой, сегодня к услугам хозяйки: пароварка, микроволновка, мультиварка, аэрогриль. Все эти приборы облегчают работу, надо только научиться использовать достижения технического прогресса.