Как вырастить пекинскую капусту

Дата: 02.04.2010 | Раздел: Овощи на даче | Просмотров: 137062

Пекинская капустаНаписать этот текст меня подтолкнула статья в журнале. Там утверждалось, что вырастить полюбившуюся многим  пекинскую капусту очень просто. Надо только рано  посеять и пекинская капуста вас порадует.

Понимая, что это не так, я решила посмотреть другие публикации. И убедилась, что во многих статьях  пишут о пекинской капусте, имея в виду китайскую. Хотя это название тоже условно, ибо и пекинская - тоже советы садоводамкитайская капуста.  И для многих любителей овощей остается загадкой, как вырастить пекинку.

Начну издалека. В начале восьмидесятых я с энтузиазмом стала выращивать китайскую капусту. Вырастали крепкие розетки листьев, которые  мы с удовольствием ели в различных салатах. Потом несколько сезонов мне не попадались семена этой капусты. Зато прислали мне семена кочанного и полукочанного салата.  И я перешла на выращивание разных салатов. Но  однажды  я увидела пакетик, на котором был изображен длинный кочан. И надпись была - пекинская капуста. Купила, посеяла весной. И что? Да ничего. Никакого кочана я не получила, и вообще все пошло "в стрелку". Я и бросила  это занятие.

Такие обстоятельства были в то время, что некогда было задумываться о тонкостях выращивания пекинки. Прошли годы, и теперь пекинская капуста победно занимает место на советы садоводамогородах наших дачников.  И многие хотят  больше знать о тонкостях выращивания. Начну с того, что  выяснила для себя.

Говоря о китайской капусте, мы должны иметь в виду, что  имеются листовые, полукочанные,  кочанные, а также корнеплодные формы китайской капусты. Самой мне пробовать корнеплодную форму  китайской капусты не привелось.

А вот листовая капуста  заслуживает нашего внимания. Она  холодостойка,  скороспела, но требовательна к влаге. Листья собраны в плотную розетку, которая может достигать в диаметре 30-50 см. Ее можно выращивать почти в любых климатических условиях. Светолюбива, но устойчива к затенению.  Для получения хорошего урожая нужна  
хорошо окультуренная почва  и достаточное увлажнение.

Китайская капустаКак всякая капуста, китайская может болеть килой, поэтому почва не должна быть кислой. Оптимальная реакция почвенной среды pH 6,5-7,2 .  Определить кислотность почвы можно самостоятельно. С осени можно внести навоз, а весной добавить хорошо перепревший компост.

Для ранней продукции китайскую  капусту высевают как можно раньше. Сеют на глубину 1 см, между рядами должно быть расстояние 20-25 см. Всходы прореживают первый раз на расстоянии 8-10 см, через 7 дней прореживают через одно растение. У кочанных сортов расстояние между растениями 20-30 см.

Уход заключается в поддержании почвы в рыхлом состоянии, чистом от сорняков, полив должен быть умеренным. Капусту листовых форм повторно сеют через 10-15 дней после появления всходов предыдущего сева. Надо сказать, что  выращивание китайской капусты похоже на выращивание салата.

Значительно сложнее вырастить пекинскую кочанную капусту. советы садоводамНо и это  реально сделать любому дачнику, если климат позволяет, и  соблюсти все правила выращивания.

Вот несколько строчек из книги немецкого овощевода.

Пекинская капуста - растение короткого дня.  Оптимальные сроки посева вторая и третья декада июля. При более ранних  сроках посева она зацветает, не образуя кочанов. Ее можно высаживать после всех овощей, которые убирают до середины июля, кроме крестоцветных. Высевают прямо в грунт, рядами по 3-4 семени на расстоянии 30-40 см. и глубина заделки семян - 1см. Всходы прореживают, оставляя по одному самому сильному сеянцу.

В некоторых источниках пишут, что пекинку лучше сажать рассадой. Другие подчеркивают, что именно пекинская капуста плохо переносит пересадку.

Моя знакомая прямо в парнике делает лунки, вкапывает туда обрезанные с двух сторон  цилиндры из пластиковых бутылок. В каждый цилиндр сажает по 2 семечка. Если всходят оба, то она  просто один выдергивает, и пытается посадить отдельно. Приживется - хорошо, нет,  и ладно. А вот оставшийся - регулярно поливает.  В первых числах августа она  выковыривает цилиндры из земли, переносит на грядки, высаживает  капусту прямо в цилиндре,
поливает и мульчирует грядку перепревшим навозом. А капусту сверху накрывает нетканым материалом от вредителей и жары. Мне такой способ кажется слишком трудоемким.

При высадке рассады надо соблюдать расстояние см 40, регулярно поливать. Нельзя давать кочану перестаиваться. Чтобы вся капуста не созрела в одно время, нужно сеять по 6-8 семечек с интервалом в 10-12 дней. Так можно продлить срок потребления пекинки.Если все же кочанов много, срежьте их, оборвите нижние листья и поместите кочан в полиэтиленовый пакет и храните в темном прохладном месте. Недели 2-3 кочан так сохранится.

Пекинская капуста нравится не только людям. Вредители ее тоже обожают. Земляные блошки тут как тут после высадки  рассады.  Зола, посыпанная вокруг, им очень не нравится.    Если бабочки капустницы вьются над пекинкой, нужно проверить, не отложили ли они колонии яиц на нижних листьях. Этот подарок нужно убрать.

Слизни и прочие вредители тоже любят эту капусту. Тут уж надо раскладывать приманки.

Укрытие посадок пекинской капусты лутрасилом или спанбондом советы садоводамдает неплохой эффект.

Довелось мне видеть рассаду пекинской капусты среди огуречных растений.  В первые недели роста огурцы прикрывали капусту от жары, а потом капуста набирала силу. Земля для огурцов удобрена, как правило, хорошо. Полив тоже  производится часто. Вот и получается, что такое соседство на пользу капусте. Как огурцам, не знаю.

В разных климатических зонах есть свои особенности выращивания овощей. Не исключение и пекинская капуста. Поэтому ко всем рекомендациям нужно относиться творчески.

И в заключение добавлю еще один фактор успеха. Важно найти именно тот сорт, который лучше всего будет расти именно на вашей земле. А это достигается только опытным путем.

Успеха!

 

Александра Соболевская, сайт www.lubludachu.ru

Понравилась статья? Подпишись на получение обновлений по электронной почте или на RSS

Комментарии  

# Guest 14.04.2010 19:25
Пекинка у меня не получалась ( шла в стрелку) до тех пор пока я не нашла нужный сорт F1 "ЧА-ЧА" Фирма "Русский Огород".Никаког о особого ухода,всё как и с другими капустами .И вырастают огромные качаны.
Ответить
# Наталья 13.06.2012 13:45
Спасибо за совет! Нужно поискать такой сорт, еще время есть. Сейчас начало июня у меня растет капуста, но боюсь вся зацветет.Уже сейчас такие появляются кусты. Рано я ее посадила, не знала, что нужно в июле.У меня в прошлом году капуста завязалась в кочаны плохо, и ее съели какие-то-жучки. Зеленого цвета. перламутровые.П охожие на светлячков. Пришлось всю выкинуть. В этом году боюсь история повторится.Уже сейчас листики в дырочку. А обрабатывать ядами я боюсь.Как потом ее есть? Мне посоветовали средство от капустной мошки -" Землин" ,я внесла в землю около кустиков. Но что-то результат не виден.Дыряыые листики множатся.Может , действительно под укрывной материал ее сажать, что бы не ели?
Ответить
# Administrator 16.06.2012 13:28
Накрывайте лутрасилом тонким, не забывайте о золе древесной.
Ответить
# Administrator 15.04.2010 04:10
Anita,большое спасибо за сообщение о сорте пекинки. Я постраюсь раздобыть этот сорт. Очень хочется иметь свою пекинскую капусту.
Ответить
# Guest 14.06.2010 05:40
я не совсем понял (Всходы прореживают первый раз на расстоянии 8-10 см, через 7 дней прореживают через одно растение. У кочанных сортов расстояние между растениями 20-30 см.) по подробнее объясните пожалуйста, хочу сажать в теплицу, заранее спасибо.
Ответить
# Administrator 17.06.2010 08:23
Если вы высаживаете китайскую капусту, о прореживании которой так сказано, то сажайте сразу на расстояние в 30 см. Только не пойму,зачем вам для нее сейчас теплица. Если вы выращиваете пекинскую капусту,то для нее сейчас просто рано. Я собираюсь сеять ее не раньше 5-10 июля.
Ответить
# Guest 09.06.2011 12:51
Добрый день! Мой супруг - кореец. Мы с ним взяли в аренду 1Га в дальнем Подмосковье и решили в этом году вырастить пекинскую капусту, для дальнейшего производства закуски Чим-Чи (соответственно , нужен большой качан). Про выращивание капусты особо ничего не знаем, но свято верим, что что-то да выйдет из этого ))
Вот на первоначальной стадии уперлись в сроки посадки... Кто-то пишет в мае, кто-то в июне, а Вы в июле.
Далее - удобрение... Просто засыпать вспаханные грядки навозом, полить, а потом засаживать? Достаточно этого будет? ))
Еще спорим - как лучше высаживать семена... Чем их сеять? Шприцом ли посадочным, клеять на тоненькие бумажки скрученные в рулоны, чтоб уже на нужном расстоянии и в домашних условиях... Или чем вообще такие количества мелких семян сажают??? )
Прореживание, прополка и полив - все понятно...
А вот бабочки и червячки всякие... Как бы их всех оптом задушить? ))))
И когда примерно капуста будет готова к сбору?
Ответить
# Administrator 10.06.2011 13:03
Что касается сроков, то их надо подбирать опытным путем с учетом погоды и микроклимата. У меня оптимальный срок- именно июль,
Ничего по свежему навозу сажать не следует. Почитайте на сайте тексты про удобрения.

Семена кто-то смешивает с песком, кто-то клеит, кто- то из солонки рассыпает. Но это вам решать. Небольшое количество семян я просто аккуратно высеваю в бороздку. Потом прорежу. Вернее все рассажу на нужные места. От вредителей посыпаю золой. Но есть и другие рекомендации, смотрите в рассылке и на сайте. Сроки готовности зависят от сорта, погоды и пр. Судя по вашему письму, вы ничего пока не знаете о такой капусте. Советую начать с небольшого участочка, проверить все на практике, и только потом замахиваться на большие объемы.
Ответить
# Владимир 20.03.2012 19:11
Очень полезна китайская капуста! В ней намного больше аскорбиновой кислоты и практически в два раза больше железа чем в обычной белокочанной капусте.
Ответить
# Мина Анатольевна 11.07.2013 08:47
Сегодня 11 июля просматрела свою пекинку и ахнула - цветет. Да я по не знанию совершила грубую ошибку посеяла на рассаду вместе с белокочанной. нужно было прочитать сначало... вот и - облом Придется брать семена и сеять заново Спасибо всем за советы как говорится "Век живи и век учись" Всем удачи!
Ответить
# Administrator 11.07.2013 11:08
Все мы учимся на ошибках. В следующий раз у вас будет отличный урожай этой капусты. Удачи!
Ответить
# Ирина 15.03.2014 06:53
Спасибо за советы и ваш опыт. Хотелось бы узнать в какой полосе живете вы и тогда уже можно будет понять подойдут ли для меня сроки посадки. Буду очень признательна. Спасибо!
Ответить
# Administrator 15.03.2014 07:36
Я живу в Белоруссии. И все эти советы подходят к средней европейской части России. Иногда могут быть необходимы какие-то поправки с учетом местных особенностей погоды.
Ответить
# Цуркан Валентина Илларионовна 27.07.2014 23:09
Здраствуите. Примерно скажите пожалуйста сраки еесозревания, если ее высадить прямо в грунт.
Ответить
# админист 28.07.2014 02:20
Это зависит от сорта, погоды, удобренности почвы, и качества рассады.
Ответить

Добавить комментарий


Подписки

Подписаться